লিভার সুস্থ রাখতে যেসব খাবার উপকারী
অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস এবং ফাস্টফুডের প্রতি আসক্তি লিভারের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। বিশেষ করে অতিরিক্ত তেল, মশলাযুক্ত খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার লিভারে ফ্যাট জমার প্রবণতা বাড়িয়ে তোলে। ফলে ফ্যাটি লিভার, উচ্চ কোলেস্টেরল ও ওজন বৃদ্ধির মতো সমস্যা দেখা দেয়।
তবে কিছু খাবার ও পানীয় রয়েছে, যা লিভারের ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করে এবং এর কার্যকারিতা বাড়ায়।
লিভারের জন্য উপকারী খাবার
✅ শাকসবজি ও ফল: প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ব্রোকোলি, পালং শাক, গাজর, বিটরুট ও টমেটোর মতো সবজি রাখুন। আপেল, লেবু, বেরি জাতীয় ফল লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায়।
✅ প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার: মুরগির মাংস, ডিম, মাছ ও ডাল লিভারের কোষ পুনর্গঠনে সহায়তা করে।
✅ ওটস ও কিনোয়া: ফাইবারসমৃদ্ধ এই খাবার হজমপ্রক্রিয়া উন্নত করে এবং লিভারের ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করে।
✅ চিয়া সিড ও ফ্ল্যাক্স সিড: ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ এই বীজগুলো প্রদাহ কমায় এবং লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায়।
✅ প্রচুর পানি পান: পর্যাপ্ত পানি পান শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়, যা লিভারের জন্য উপকারী।
কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন?
❌ অতিরিক্ত তেলে ভাজা খাবার
❌ প্রক্রিয়াজাত খাবার
❌ চিনি ও উচ্চ ফ্যাটযুক্ত খাবার
❌ অ্যালকোহল
লিভার সুস্থ রাখতে শুধু একদিন ডিটক্স ওয়াটার পান করলেই হবে না, বরং নিয়মিত স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ এবং সঠিক খাদ্যাভ্যাস গড়ে তোলাই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।
