খাওয়ার পর লবঙ্গ চিবিয়ে খাওয়ার উপকারিতা
বাংলাদেশে খাওয়াদাওয়ার বৈচিত্র্য যেমন সমৃদ্ধ, তেমনি খাবার শেষে মুখশুদ্ধির প্রচলনও রয়েছে দীর্ঘদিন ধরে। মৌরি, মিছরি, এলাচ, পান কিংবা সুপারির পাশাপাশি আয়ুর্বেদ বিশেষভাবে লবঙ্গকে মুখশুদ্ধি হিসেবে উপরের সারিতে রেখেছে। এটি শুধু মুখের স্বাদ বদলানোর জন্য নয়, বরং নানা স্বাস্থ্যগত উপকারিতাও রয়েছে লবঙ্গ চিবিয়ে খাওয়ার।
লবঙ্গের বৈজ্ঞানিক ও আয়ুর্বেদিক গুণাগুণ
ভারতের ন্যাশনাল লাইব্রেরি অব মেডিসিনের ২০২৪ সালের এক গবেষণায় বলা হয়েছে, লবঙ্গে রয়েছে ব্যাকটেরিয়া রোধী, ফাঙ্গাস রোধী ও প্রদাহরোধী বিশেষ গুণাবলি। পাশাপাশি এতে ইউজেনল নামে এক উপাদান থাকে, যা হজমশক্তি বাড়ায় ও মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করে।
লবঙ্গের উপকারিতা
✔ হজমশক্তি বৃদ্ধি: লবঙ্গ পাচনতন্ত্রকে সক্রিয় করে, ফলে খাবার দ্রুত হজম হয় এবং গ্যাস, বদহজম, এসিডিটি দূর হয়।
✔ প্রাকৃতিক মাউথ ফ্রেশনার: মুখের দুর্গন্ধ দূর করে এবং দাঁতের ক্ষয় রোধ করে।
✔ দাঁতের ব্যথা উপশম: লবঙ্গ তেল বহুদিন ধরে দাঁতের ব্যথা ও মাড়ির সমস্যা কমাতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
✔ সর্দি-কাশি উপশম: ঠান্ডা লাগলে লবঙ্গ চিবালে গলায় জমা কফ সহজে বেরিয়ে আসে এবং ব্যাকটেরিয়ারোধী গুণের কারণে দ্রুত আরাম মেলে।
✔ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: এতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে তোলে।
✔ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ: গবেষণায় দেখা গেছে, লবঙ্গ ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়ায়, ফলে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি উপকারী।
কীভাবে লবঙ্গ খাওয়া উচিত?
বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন, খাওয়ার পরে ১-২টি লবঙ্গ ধীরে ধীরে চিবিয়ে খাওয়া উচিত। এতে লবঙ্গের রস মুখে ভালোভাবে মিশে শরীর উপকার পেতে পারে।
সুস্থ থাকতে নিয়মিত লবঙ্গ চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন!
সূত্র: আইএএনএস
